Origine del Gusto

Avere la consapevolezza di sapere da dove proviene il cibo che si mangia, come viene prodotto, e in che modo viene cucinato non è affatto scontato, per Matè è un’esigenza. 

Qui ogni tipo di proposta di materia prima proviene da aziende selezionate del territorio, che si sono costituite ne La Cooperativa La cascina nelle terre di ghiaia.