Ristorante

Mangiare sano e far mangiare sano è un autentico atto culturale, apprezzato sempre di più, questo perché è aumentata la consapevolezza che senza la Madre terra il futuro di noi tutti è inevitabilmente meno roseo.

 In tale ambito il valore del cibo genuino, coltivato in un pezzetto di terra, o l’allevamento gestito da un agricoltore che svolge la sua attività a pochi chilometri da casa, assumono  aspetti fondamentali per la valorizzazione del sano mangiare.

 

La filosofia di Matè si radica in questa prospettiva, basandosi su concetti  semplici e genuini, come il il buon cibo che la nostra Madre Terra ci ha donato. 

 

Il territorio bergamasco è ricco di veri tesori gastronomici e materie prime che grazie ad una cucina e una ristorazione intelligente si possono valorizzare ulteriormente.  Matè inoltre ha una particolare sensibilità per chi è intollerante o allergico ad alcuni alimenti come il glutine o il lattosio, proponendo delle alternative sane nel totale rispetto del cliente.